鸿恩 · 餐饮经营工具版

工具 05 / 对应文章:火锅团购79元还能叠券?把优惠最底价算到每一桌

优惠叠加与活动限额表

用途:打印一张真实活动小票,把每项优惠承担和实收写在同一行,算出最底价。

点击黄色空白格可填写;打印后可手写。填写内容不会自动保存或传送,关闭前自行保留需要的纸质记录。不要填写客户姓名、手机号或账号凭据。

门店自用编号:________ 记录日期:________ 负责人:________ 复核日期:________

方案最终到账元食材与变动成本元单桌贡献元活动数量桌总贡献元

填写前先对齐口径

单桌贡献=最终到账-随该桌发生的成本。79-55=24元;再由商家承担15元后为64-55=9元。同样50桌,贡献相差750元,还没扣活动专属推广等费用。

填完怎样判断

把所有允许叠加的券、赠品和续加承诺都放进最不利组合,再决定是否销售。若通过不确定加购才能摆脱必亏,应缩小试验,不把顾客一定加菜写入保底预算。

怎样验证有效

活动结束核对总贡献、额外工时、退款和活动后正常价回店。核销只证明发生消费,不证明新增客户或复购;预算与份数应在活动前设定。

假设填写例子

以下数据是计算和流程练习,不是真实门店记录或效果证明。

方案最终到账元食材与变动成本元单桌贡献元活动数量桌总贡献元
不再叠券练习795524501200
再减15元练习6455950450

适用边界

演算假设食材份量相同。实际按承诺足量履约,优惠与退出规则以有效活动配置为准。