工具 09 / 对应文章：低价客吃完就走，怎样判断餐饮活动有没有带来复购？

新客批次与二次到店跟踪表

用途：先选一批新客，设清楚基数和观察周期，记录真实回店，不急着扩大优惠。

点击黄色空白格可填写；打印后可手写。填写内容不会自动保存或传送，关闭前自行保留需要的纸质记录。不要填写客户姓名、手机号或账号凭据。

门店自用编号：________　记录日期：________　负责人：________　复核日期：________

填写前先对齐口径

在可追踪且定义一致的40位中，8位二次消费，对应观察复购率为20%。这不是全部顾客复购率；B有10位回店，但贡献300元低于A的320元，人数多不自动代表经营更好。

填完怎样判断

先修首次体验，再给合适的再来理由。把首次低价客与本来就是熟客的人分开；如果只是原有老客用新券，不能写成新增复购。聚餐店的观察周期要适应本店消费频次。

怎样验证有效

检查同一批顾客实际二次付款、优惠承担与退款。问未回店原因时采用自愿反馈，不诱导好评，不把加好友作为正常服务前提。观察是否减少重复投诉。

假设填写例子

以下数据是计算和流程练习，不是真实门店记录或效果证明。

适用边界

个人识别和联系应获得适当授权；不在公开表里填写手机号、姓名或消费隐私。表中可用匿名编号。